

Что происходит, когда популяризатор науки и кулинар встречаются на одной кухне? Она превращается в химическую лабораторию!
Почему, если сварить картошку, она станет мягкой? А яйцо, наоборот, затвердеет? Почему мясо шипит на сковородке? И, кстати, почему нельзя все есть сырым?
Удивительные превращения, секретные ингредиенты и всевозможные методы обработки продуктов станут известны тем, кто прочтет эту книгу, созданную в сотрудничестве с экспертами Политехнического музея.
Produkty oznaczone jako „W magazynie” faktycznie znajdują się w magazynie.
Twoje zamówienie wyślemy w ciągu 1 dnia roboczego
Zamówienia od 150 zł na terenie Polski dostarczane są bezpłatnie
Opis